Scritto da: Carmen Tessitore
Quest'odore di pasta riscaldata, appena tolta dal fuoco, scricchiola ancora perché scappa sempre qualche bruciatura, ma solo su un lato di un maccherone voltato verso il fondo della pentola che non riuscirai a staccare mai, finché a piatto finito con tutta la forza che hai lo strappi per poterlo finalmente gustare. Adoro questo profumo... sa di sabato sera e di famiglia, inoltre la pasta è ancora più buona. Mi ricorda quando in vacanza nella nostra casa, in quella bianca cucina col marmo nero, freddissimo non potevo appoggiarmi perché mi congelava le braccia, ma si respirava aria pulita e ordinata. Mi scaldavo con quei maccheroni al ragù.

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