I tagliaticci - Chi tti migne massære, Ggiacumì? – - I tagliaticci col salato sfritto – - E ccoma c'hì pinzète? oh chi scì...! – - I tagliaticci col salato sfritto – - Coma sarebb'a ddire? – Toh! nnì sì?! ma allora non capisci, statti fitto: tu te li fai far grossi... così... te li cuoci, scolati, ad un marmitto, ci abbocchi a sopra tutti li pezzetti, gli fai far pla-pplà, pla-pplà, pla-pplà, e lo accongi, capisci?! ; te ne metti un piatto cupo e mmangi e come va... ingrassa; sai, quel piatto, quello buono... - - Ed il formaggio nn'ge lo metti? – Nono –.
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