Quanno tu vé da Roma, cittadinu, e 'rrivi a 'nna Valle d'a Castagna, da' 'na vardata jò, sotto a montagna e vederrai spettaculu divinu. E quanno ppiani 'ncima a Murrico', guardate 'nnanzi, versu Sant'Óreste; ce senti e l'api che ce fau 'e feste, 'n mezzu a 'lle fila, 'lla gran pricissio' de piante in fiuritura e de maese; gira a capoccia versu a marina e vederrai, da paese a paese, u più bellu regalu de a Natura: i suduri de a ggente d'a Sabina, che de u lavuru non ha mai pavura!
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