Non di solo pane viviamo è vero; ma da esso partiamo! In queste settimane in cui la vita ha rallentato quasi fino a fermarsi, abbiamo riscoperto tanti valori antichi, abbiamo impiegato diversamente il tempo, gli abbiamo dato più valore, non abbiamo più vissuto la frenesia delle giornate affamate di traguardi e affannate fino all'inverosimile. Abbiamo dato importanza alla sostanza e abbiamo scoperto la lentezza, come quella della lievitazione, anche di notti intere insonni, per permetterci di ottenere qualcosa di bello e prezioso. La soddisfazione di scoprirsi in grado di vivere come nei tempi antichi con un pensiero alle nostre mamme e alle nostre nonne.

Linda Reale Ruffino