Trama del film Operazione Vacanze

Bebo, simpatico cantante di un piano bar in una località di mare della Basilicata, viene ingiustamente accusato da Monica, figlia del boss Fefè Lucanica, di essere responsabile della sua gravidanza, anche se in realtà è rimasta incinta di un cameriere. Bebo è costretto a darsi alla macchia, ma il provvidenziale incontro con Lello Spada, un amico di vecchia data che sta per prendere il ruolo di capo-villaggio in un lussuoso resort della costa ionica, lo salva da fine certa. Lello infatti ha un incidente e così Bebo coglie al volo l'occasione per sostituirsi all'amico e far perdere le proprie tracce. Ovviamente però non sa da che parte cominciare e il personale del villaggio, un nucleo familiare bengalese che si occupa della cucina e un manipolo di camerieri e cameriere, è quanto di peggio possa esserci su piazza. Ma il vero problema è Spillo, l'animatore toscano strafottente che ha solo voglia di sfangare l'estate spassandosela e che contagia tutto il resto del personale. Gli eventi precipitano quando Spillo, seccato perché Bebo vuole impedirgli di provarci con tutte le turiste, decide di ammutinarsi contro di lui insieme al resto del personale...