Una ricetta che ha fatto il giro del mondo e che oggi conta più di un milione e 600 mila visualizzazioni quella della youtuber giapponese Ochikeron.
Il motivo? Da ricercare nella facilità della preparazione e nell’uso di solo tre ingredienti: tre uova, cioccolato e formaggio spalmabile.
Ma la cheesecake non è l’unica ricetta creativa realizzabile con soli tre ingredienti. Nel canale Youtube di Ochikeron è possibile trovare altre gustosissime ricette.
Nella nostra gallery la ricetta passo-passo.
Ingredienti
Procuriamo tre uova, 120 grammi di cioccolato bianco e 120 grammi di formaggio spalmabile.
Preriscaldate il forno a 170°C
Rompete le uova separando i tuorli dall’albume
Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria
Montate a neve gli albumi
Arrivate alla consistenza ideale
Se la consistenza è ottimale, quando girerete il recipiente il composto non colerà.
Unite il formaggio spalmabile al cioccolato fuso
Aggiungete anche i tuorli e mescolate
Aggiungete in ultimo gli albumi montati a neve e mescolate
Ungete la carta da forno
Ungete la carta da forno con il burro e usatela per rivestire la pirofila.
Riempite la pirofila
Riempite la pirofila e ponetela sulla teglia. Dopodiché versate dell’acqua calda sulla teglia in modo che la pirofila non si attacchi.
Infornate
Lasciate scaldare a 170°C per 15 minuti, poi a 160°C per altri 15 minuti, infine spegnete il forno e lasciate la pirofila al suo interno per altri 15 minuti.
Lasciate raffreddare
Lasciate raffreddare e, a vostro piacere, aggiungete zucchero a velo.
Et Voilà: Cheesecake pronta!
