Passeggiamo senza stancarci lungo questa vivace Promenade (o "Tayelet", come la chiamano in ebraico), dove la vita cittadina pulsa di continuo. Lungo questo pavimento chiaro di pietrisco, punteggiato di palme, resocontiamo la nostra proficua giornata di lavoro. A piedi nudi assaporiamo quella sabbia finissima e quel mare cristallino mosso dalla rinfrescante brezza del Mediterraneo... La notte scorre veloce, animata da una gioventù che balla e sorride nei "beach-side cafes", dove l'aria è ancora calda degli ultimi raggi del tramonto.
Tel-Aviv's Promenade dove ci sediamo volentieri su un lido, attorno a tavoli bassi, per gustare una birra fresca e rimirar le spumeggianti onde che bagnano la spiaggia fino all'antico porto di Jaffa e quelle vecchie case sparse tra lussuosi alberghi, sfavillanti di luci rosse e gialle...
Il cuore di Tel Aviv non si ferma mai lungo questa Promenade dove la notte seduce tutti: turisti, coppie innamorate e appassionati di jogging...
E tra le fragranze marine portate dal vento, noi consumiamo il nostro piatto di Humus, insieme ad odorose erbe di giardino e vegetali freschi sminuzzati...
La notte passa presto a Tel Aviv, (in ebraico la "Collina di primavera" ), la città che non si ferma mai, un caleidoscopio di culture e tradizioni che difficilmente potrò dimenticare...
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