È f’nout u carnval

È f’nout u carnval
Do nord o sud.
L’Italie è in fest.
De mont o mar, s fstggè
è fnout u carnval.
Vann innanz i tradzion,dulc fritt d tutt i rigion.
Frittl e tenerell.
Bomboloun ,sfappole,e crostoli.
Cicerchiet, buscei,tortell,ciambell,
na scorpacciat d mascherein.
Ciramiglie,crescentine,
donzelle,favarelle,
intrigoni, scrocca fous,
melatelli, menatelli,
bastoncelli,berlingozzi,
brugnolus,castagnole,cvigliole,
cenci,crogetti,grostoli,
dozelle,fev mielate,
ficuzzole,frangette,
fravioli, brutt ma bun,lavagnette,intrgon,
mistocchini,peciarini,monache, pregne,scorpelle,
pampuglie,pignolata,oriellettas,gale,galani,
zeppl,i pell du prevt,rosa chtarr,taredd,
stell’e filent,struffoli,strecc e tortell.
È  fnout  u carneval e i criatour stan mal,
iann fett indigestion d dul e cos bon.

Ada Roggio

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