Maiale al curry

...Giulia e si entusiasma, lei è per le novità, e per il gioco, ancora. Cerca i suoi bastoncini e per un po' si diverte a fingere di essere al ristorante cinese, poi si stufa e ci da dentro con forchetta e coltello. Com'è la mia specialità?, chiedo. Buona, buona, risponde lei soddisfatta. Mio marito mangia in silenzio, abbastanza contento ma attento a non farlo trapelare, una cena fuori dal comune passi, ma che non mi salti in mente tutte le sere di propinare "specialità". Manca solo Luca, che arriva più tardi, lui è più tradizionalista e non si lascia convincere facilmente, il curry poi non gli è mai piaciuto. In ogni caso anche stavolta è andata, il tegame è quasi vuoto.
Tiro fuori le frittelle, nessuno immaginava che ci fossero, per cuocerle ho acceso due aspiratori, poi mi sono precipitata a far sparire l'olio. Non dovrei mangiarle, fanno ingrassare e sono pesanti, con tutto quell'olio. Sono buone però, esattamente come dovrebbero essere, fatte con la farina da polenta, quella gialla...