Scritto da: Silvana Stremiz
Sciocca e resciocca e Maria de la Rocca e Maria de Bujane, quanne sciocca fa lu pane.
Fiocca e rifiocca e Maria di Roccamandolfie Maria di Bojano, quando fiocca fanno il pane.
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Sciocca e resciocca e Maria de la Rocca e Maria de Bujane, quanne sciocca fa lu pane.
Fiocca e rifiocca e Maria di Roccamandolfie Maria di Bojano, quando fiocca fanno il pane.
Sant'Antonie de Jennare, mìtte pane a li massari.
Sant'Antonio di Gennaio, metti il pane ai massari.
Sagne e pizze 'mbrèasci, sò la ruvine de la chéasa.
Sagne e pizze cotte sulle braci, sono la rovina della casa.
Quando chiove Sanda Croce, pane e noce.
Quando piove il giorno della Santa Croce, pane e noci.
Quanne 'ntrona de jennare, s'arrègnene le granare.
Quando tuona di Gennaio, si riempiono i granai.
Pìgliete chi cunusce e màgnete pene rusce.
Sosati con chi conosci e mangia pizza di granturco.
Pan'assutte, vita longa.
Pane secco, vita lunga.
Pane unte e véveta de vine.
Pane unto e bevuta di vino.
Pane tutt'Aùste e vine tutte vellegna.
Pane tutto Agosto e vino tutto vendemmia.
Pane tutta trésca e vine tutta vellègna.
Pane per tutta la trebbiatura e vino per tutta la vendemmia.